Weekdieren: Oesters
15
De lekkerste oesters en andere schelpdiertjes vragen natuurlijk om een bepaald type wijn. Klassiek is de combinatie met mousserende wijn of een strakke Sauvignon blanc.
Lees meer
De lekkerste oesters en andere schelpdiertjes vragen natuurlijk om een bepaald type wijn. Klassiek is de combinatie met mousserende wijn of een strakke Sauvignon blanc. In ieder geval zoek je een wijn die een hoger zuurgehalte heeft en lekker fris is om goed te combineren met de ziltigheid van de oesters.