Van Volxem Riesling

Onze 'instap' wijn van dit fantastische huis uit de moezel! De Schiefer riesling is genoemd naar de bodem waarop de wijnstokken staan aangeplant: Leisteen. Dit is in combinatie met de van oorsprong vulkanische bodem genaamt Rhyoliet. Dit geeft de wijn zijn spanning en mineraalachtige zuren en verfrissing. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt met jonge wijnstokken welke niet ouder zijn dan 30 jaar.

Proefnotitie

Deze riesling is fris, bloemig en heeft duidelijke citrus tonen. Een zeer delicate smaak met een rond mondgevoel en een prettige afdronk. Deze wijn is rond en droog en kan al jong gedronken worden. 

Drinkmoment

De Van Volxem Shiefer Riesling is bedoelt om jong van te genieten en is de ideale wijn voor de borrel. uiteraard te combineren met stukje witvis met citroensaus of bijvoorbeeld sushi. Probeer deze wijn bijvoorbeeld ook eens bij asperges!