Bernhard Ott - Am Berg Grüner Veltliner

"Ich bin ein Veltliner", dit omschrijft wijnmaker Bernhard Ott het beste. Een begrip op het gebied van biodynamische wijnbouw en hoge kwaliteit Grüner Veltliner. Hij weet het voor elkaar te krijgen om zeer elegante wijnen te combineren met een laag alcoholgehalte, mooie rijpe smaak met een verfrissend karakter.

Zijn eigen omschrijving van de wijn: ongelooflijk volwassen. Met het volledige spectrum van die pittigheid die lengte en diepte van een goede Veltliner. En dan, tenslotte, het delicate, lichtgekleurde fruitaroma. Wat moet ik nog meer zeggen? Gewoon drinken. Elke dag, elke maaltijd.

Wijn spijs suggesties

Serveren bij rijke, knapperige salades, snoekbaars, zacht gerookte vis (forel, paling) en gedroogde ham. Door zijn structuur en rijkdom een ideale wijn om mee te experimenteren.

Houdbaarheid

Nu op dronk en zeker 3 jaar houdbaar.

Geniet van de Bernhard Ott Am Berg Gruner Veltliner!