Bernhard Ott - Der Ott 

Wat een fantastische wijn! Ik heb deze wijn 2 x geproefd, bij verschillende proeverijen. Het is altijd goed om een wijn meerdere keren te proeven voordat ik hem toevoeg aan mijn assortiment. De 1e keer was ik meteen onder de indruk van de kwaliteit van deze Grüner Veltliner. Ook bij de 2e proeverij werd mijn enthousiasme voor deze wijn bevestigd.

Het is een fantastische, krachtige en romige Grüner Veltliner met toch voldoende elegantie. In de neus heel licht rokerig, romig en vol fruitig. In de mond rijpe gele appel, kweepeer, abrikoos. Een evenwichtig glas met zowel een mooie rijpheid, vulling als fruit, lange finale en een ingetogen kruidigheid.

Wijn spijs suggesties

Drink deze Der Ott Gruner Veltliner in combinatie met zoetwatervis, oosters georiënteerde gerechten of visgerechten met een fris zuur karakter in het gerecht.

Houdbaarheid

Nu op dronk maar zeer de moeite waard om een jaar of 3 tot 8 te laten rijpen. Wat je dan proeft, is in 1 woord fantastisch! Je merkt dan dat Gruner Veltliner ook mooi kan ouderen.

Geniet van deze fantastische Bernhard Ott Der Ott Gruner Veltliner!