Tramin Lagrein Alto Adige

De Lagrein is een inheems druivenras uit de regio Alto Adige. Het is een druif die sappige en krachtige wijnen geeft. Aroma's van bramen, zwarte kers en viooltjes. Een uitnodigende geur die een sterk aroma heeft en krachtige en toch fruitige wijn is.

De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden met een bodem van klei, kalkhoudende kiezel en zand. Ze worden ontsteeld en ondergaan daarna de gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30° C. Ook de malolactische gisting die hierop volgt vindt plaats bij deze temperatuur. De gisting vindt plaats in stalen en cementen tanks. Hierna rijpt de wijn minimaal 6 maanden in cementen en eiken vaten van verschillende formaten.

Wijn Spijs Suggesties

Het is lekker om de Lagrein te combineren met gegrild rundvlees of stoofschotels met tomaat.

Houdbaarheid

De Tramin Lagrein is nu op dronk en zeker 5 jaar houdbaar.

Geniet van de Tramin Lagrein Alto Adige!