Finca Besaya Rioja Blanco

Voor de Rioja is het van groot belang dat de wijnen een eigen, typisch karakter hebben. Een van de belangrijke manieren om dat te behouden is het gebruik van eigen streekdruiven. Voor witte Rioja is en blijft de Viura de lokale druif nummer één, en die druif staat dan ook aan de basis. Toch is er inmiddels een zekere invloed van buitenaf te bespeuren. In kleine percentages mag nu ook gebruik worden gemaakt van druiven als Sauvignon Blanc, Chardonnay en Verdejo –zoals bij deze wijn. Verdejo, de druif van de streek Rueda, is een aantrekkelijke aanvulling, omdat hij veel aroma heeft en goede zuren. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van de bodega, dus staan onder optimale controle. De wijn wordt gegist op lage temperatuur, zonder het gebruik van hout. Dus een moderne witte Rioja in alle opzichten. Heerlijk fris wit.

Proefnotitie

Bloemig en minerale tonen die doen denken aan het karakter van de wijngaard. Fruitig en vol van sap.

Borrelen met net even iets anders, of top bij de Vrijdagavond Sushi!