0

Uw winkelwagen is leeg

Totaal: €0,00

Geen producten gevonden...

  • Zenato Ripassa della Valpolicella 2012
De baby Amarone, zoals de Ripassa in Italië genoemd wordt, is een krachtige, volle en rijpe rode wijn. De Ripassa rijpt met een deel van de most van de Amarone. Amarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven, dit geeft de Amarone zijn krachtige karakt...

€16,95

Incl. btw
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 Werkdag
Merk: Zenato
  • Bestel 6 voor €15,95 per stuk en bespaar 6%

Zenato Ripassa della Valpolocella:

Deze wijn gaat in Italie als Baby Amarone door het leven. De prijzen van een goede Amarone zijn niet kinderachtig. Amarone wordt gemaakt door de druiven te laten indrogen. Dit zorgt voor een hoge concentratie en dus veel smaak. Door de Zenato Ripassa door de overgebleven most van een Amarone te laten passeren krijgt deze wijn een beetje van deze concentratie mee. Deze productie techniek heet: Ripasso. Ripasso of Ripassa betekent letterlijk: Her laten passeren.

Na de vergisting rijpt de Zenato Ripassa ongeveer 18 tot 24 maanden op houten vaten. De wijn is een blend van Corvina Veronese, Rondinella en Molinari, aangevuld met autochtone druivenrassen. Een verbluffend lekker glas rode wijn die bij veel mensen favoriet is, zeker in de donkere en koude winter periode!

 

Wijn Spijs suggesties voor de Zenato Ripassa:

Door de kracht en finesse van deze wijn kun je het goed combineren bij varkensvlees en lamsvlees.

 

Houdbaarheid van de Zenato Ripasso:

Op dronk 2 jaar na de oogst maar zeker 5 jaar goed houdbaar.

 

Azienda Agricola Zenato:

Het bedrijf Azienda Agricola Zenato is gelegen in San Benedetto aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Dit gebied is naar volume het grootste productiegebied van DOC wijnen in Italië. Het bedrijf wordt geleid door de twee kinderen van de oprichter Sergio Zenato, zoon Alberto en dochter Nadia. Het betreft hier dus nog een echt familiebedrijf! De kwaliteit van de wijnen is zo hoog, dat Zenato wordt overladen met medailles en fantastische recensies, wat er toe leidt dat het sympathieke familiebedrijf inmiddels wereldberoemd is.

Geniet van de Zenato Ripassa!

 

 

 Toevoegen Gebruik komma's om tags te scheiden.
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »