Whole Bunch Cinsault/Mourvedre Rosé

Oude Cinsault “bush vines” vormen hier de stevige ruggengraat van deze 'echte' rosé.

Proefnotitie

Een bleke, kruidige rosé met duidelijk textuur.  De druiven komen van bush-vine Cinsault in Stellenbosch en Swartland, samen met een klein deel van Mourvèdre uit Stellenbosch, wat een hartige diepte aan de wijn toevoegt. Zomerfruit in de mond en een mooie schone, hartige, droge afdronk. Er is bijna geen voedsel dat niet werkt met deze wijn. Perfect bij Mediterrane gerechten, vooral sappige gebakken en spicy knoflookgarnalen... Gewoon gekoeld op zichzelf mag ook allemaal. Pas wel op voor deze doordrinker! De fles is leeg voordat je het doorhebt.