The Foundry Viognier 2015
Viognier 2015 €19,95 €22,50

The Foundry Viognier 2015

Sale
€22,50 €19,95
Op voorraad
  • Als u 12 van "Viognier 2015" koopt, dan krijgt u 1 gratis
  • Gratis verzending vanaf €50
  • Gratis bezorging in Leidsche Rijn en omgeving!
  • Fysieke winkel Open don t/m zat!
  • Levertijd: 1 à 2 werkdagen
Informatie

The Foundry Viognier:

Afkomstig van een enkele wijngaard die gelegen is op zo'n 3,5 km ten zuid westen van False Bay. De wijngaarden profiteren hier van het specifieke klimaat die hoort bij wijngaarden dicht bij de Atlantische Oceaan. De koele wind vanaf zee brengt enige verkoeling in de wijngaarden.

De gekoelde druiven, die vroeg in de ochtend worden geoogst, worden eerst geperst. Na een nachtje te hebben gestaan begint de vergisting van de suikers naar alcohol. Dit proces, ook wel de fermentatie genoemd, gebeurt gedeeltelijk in Franse eiken vaten. Een deel van de vergisting gebeurt met natuurlijke gistcellen, het andere gedeelte gebeurt met gekweekte gistcellen. Na de fermentatie rijpt de wijn 6 maanden "Sur Lie" wat wil zeggen dat de wijn rijpt op de dode gistcellen. Dit zorgt voor een zachtere wijn, waar de harde kantjes een beetje af zijn.

De Foundry Viognier is een intense witte wijn, vol en aromatisch van smaak met een mooie zuurgraad en lengte. Een wijn om bewust van te genieten.

 

Wijn Spijs suggesties voor The Foundry Viognier:

Drink de The Foundry Viognier in combinatie met visgerechten, oosters georienteerde gerechten en gevogelte. Door zijn intensiteit is het een wijn die veel gerechten "aan kan".

 

Houdbaarheid van The Foundry Viognier:

De wijn is nu op dronk maar zeker goed tot 2020.

Voor meer achtergrond informatie over The Foundry klikt u hier.

Geniet van The Foundry Viognier.

Reviews
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »