Oldenburg Chardonnay 2021

Oldenburg Chardonnay

De Oldenburg Chardonnay is met de hand geplukt begin februari 2019. Een strenge selectie van enkel de beste druiven volgt voordat de druiven geperst worden. De vergisting vind deels plaats op hout en deels op staal. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 8 maanden op Franse eikenhouten vaten van 300 liter. 

De Oldenburg Chardonnay is een rijpe en krachtige witte wijn met aroma's van citrus, rijpe appel en kruisbessen. De houtopvoeding komt terug in het subtiele aroma van geroosterde amandelen. De frisse zuren, de mineraliteit en de krachtige smaak maken dit een klasse witte wijn!

Wijn spijs suggesties

Drink de Oldenburg Chardonnay in combinatie met gezouten zeebaars, BBQ gerechten of gevogelte. 

Houdbaarheid

De wijn is nu op dronk en zeker nog 8 jaar houdbaar na de oogst.

Geniet van de Oldenburg Chardonnay!