Jordan Black Magic Merlot

Wat een dijk van een wijn, de Jordan Black Magic Merlot. Men denkt dat de naam Merlot een verkleinwoord is van merle, de Franse naam voor de merel. Bij Jordan Wine Estate zijn de Merlot-wijngaarden geplant op zwart graniet dat de grond donkerder maakt, wat leidt tot geparfumeerde, inktzwarte wijnen.

De wijn is 18 maanden houtgerijpt op 225L vaten, nieuw en gebruikt. Een neus met rijpe pruimen, wat vanille en een beetje koffie. In de mond zijdezachte tannines, een volle body en vanille in de afdronk.

Wijn spijs suggesties

Uiteraard goed te combineren met een stevig vleesgerecht, maar ook bij gerechten met Eendenborst!

Geniet van de Jordan Black Magic Merlot!