Fontodi Flaccianello della Pieve 2016

De Fontodi Flaccianello della Pieve is één van de beste rode wijnen van Italië. Jaargang 2016 is de beste die het wijnhuis ooit gemaakt! Wijnrecensenten Robert Parker en Antonio Galloni geven deze wijn beide de uitzonderlijk hoge score van 100 punten. Er worden per oogstjaar weinig flessen van deze topwijn van wijnhuis Fontodi gemaakt. We hebben gelukkig wat voor de ware liefhebber  kunnen bemachtigen. Deze Super Tuscan kan makkelijk nog tientallen jaren liggen.

De Fontodi ‘Flaccianello della Pieve’  is gemaakt van 100% Sangiovese. De druiven komen uit de oudste percelen van het wijngoed. De wijn heeft 18 maanden op nieuwe eikenhouten barriques gerijpt. Een frisse en doordringende wijn. De aroma’s van verschillende donkere vruchten nemen toe naarmate de wijn langer lucht heeft gekregen. Een geweldige lengte, warm en zuiver met een mooie balans. Mooi potentieel.

Flaccianello in de woorden van Robert Parker

Fontodi’s 2016 Flaccianello della Pieve is een meesterwerk. Deze recensie is een samenstelling van aantekeningen van twee afzonderlijke proeverijen, een bij de wijnmakerij en een tweede fles die herhaaldelijk in de loop van 24 uur in mijn eigen tempo is geproefd. In het geval van het tweede monster eindigde het in een blinde vlucht naast de Masseto (die 2 keer zo duur is) van 2016, en hoe mooi die wijn op basis van Merlot ook is, deze wijn schildert een nog mooier portret van een perfect Toscaans landschap, dankzij dat pittige Sangiovese typiciteit. Deze vintage toont verbazingwekkende diepte en evenwicht, met een puur gevoel van elegantie dat voortkomt uit de onbetwiste kwaliteit van het fruit dat is geoogst in deze uitgebalanceerde vintage. Het boeket opent naar donkere kersen, blauwe bloemen en bewerkte aarde. De tannine in de wijn zijn strak, bijna knapperig, en de wijn biedt een diepgaande structtur en volharding, mede door de duidelijke zuurgraad. Die diepte is wat het meest opvalt. Tot de vintage van 2013 werd Flaccianello 24 maanden in barrique gerijpt. Na die oogst wordt in plaats daarvan zes maanden van de totale rijpingstijd in grote vaten doorgebracht. Deze vintage uit 2016 bevat voor het eerst een klein deel van amforen van klei. Deze kleine verandering in de verhouding tussen wijn en vatgrootte heeft geresulteerd in een elegantere en verfijndere wijn. Dat punt wordt vooral in deze vintage onderstreept. Vanwege de koele lentetemperaturen tijdens de bloei zijn de opbrengsten in 2016 met 20% verminderd ten opzichte van 2015.