La Ferme du Mont Chateauneuf -du-Pape Blanc  2016
Chateauneuf -du-Pape Blanc 2016 €39,95

La Ferme du Mont Chateauneuf -du-Pape Blanc 2016

€39,95
Op voorraad
  • Als u 12 van "Chateauneuf -du-Pape Blanc 2016" koopt, dan krijgt u 1 gratis
  • Gratis verzending vanaf €75
  • Gratis bezorging in Leidsche Rijn en omgeving!
  • Fysieke winkel Open woe t/m zat!
  • Levertijd: 1 à 2 werkdagen
Informatie

La Ferme du Mont Chateauneuf-du-Pape Blanc

 

Wauw wat een wijn! Deze witte Chateauneuf wordt gemaakt van 70% Grenache Blanc en 30% Roussanne druiven. Gele kleur met groenige tint. Een zeer complexe neus met rijpe citrus, florale en aardse tonen. In de mond knisperende mineraliteit, een volle body en een zeer lange afdronk. Een witte Rhone wijn gemaakt volgens de Bourgogne methode. 

La Ferme du Mont is een samenwerking tussen enkele druiventelers en wijnmaker Stephane Vedeau. Het doel is om van klassieke Rhônewijnen een moderne, kwalitatief hoogstaande en betaalbare variant te maken. De wijn wordt zo biologisch mogelijk gemaakt door geen gebruik te maken van herbiciden en pesticiden in de wijngaard. Daarnaast wordt zo min mogelijk zwavel gebruik in de wijn. Tijdens de fermentatie worden alleen de natuurlijke gisten uit de wijngaard gebruikt. Voor de houten vaten selecteert Vedeau zelf de eiken uit het Fôret de Tronçais. Vedeau is van mening dat deze manier van werken de meeste terroir expressie biedt. De wijn wordt ongefilterd gebotteld en in 2016 zijn er slechts 1000 flessen gemaakt. 

 

Wijn spijs suggesties

Een fantastische combinatie met gevogelte, rijke platvis gerechten of bij varkensvlees.

 

Houdbaarheid

Op dronk maar deze wijn kan zich de komende 8 jaar nog ontwikkelen.

Reviews
Wij gebruiken cookies. Deze helpen de website goed te laten werken en relevanter voor je te maken. Door gebruik te maken van de website van leidscherijnwijn.nl ga je hiermee akkoord en met ons cookiebeleid. Manage cookies