Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit
Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit €24,95

Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit

Biologisch
€24,95
Nu 3 artikelen nog op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €100
  • Gratis bezorging in Leidsche Rijn en omgeving!
  • Fysieke winkel Open din t/m zat!
  • Levertijd: 1 à 2 werkdagen
Informatie

Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit

Witte wijnen zijn minder gangbaar in dit warme, droge gebied. Deze witte blend wordt grotendeels gemaakt van Macabeu, aangevuld met een kleine hoeveelheid Garnacha Blanca. Bodega Bravo Escós koopt de druiven in bij verschillende wijnboeren in de omgeving van Torroja. Sommige Macabeu-ranken zijn meer dan 100 jaar oud. De bodem is gevarieerd en bestaat uit leisteen, kalkhoudende klei en alluviale resten. De wijngaarden worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt, en zijn in conversie naar biologische certificering. 

De druiven van de oude ranken ondergaan een schilweking van 12 uur voordat ze worden geperst. De druiven van de jongere stokken worden meteen geperst, waarna de most wordt gemengd en overgedaan in roestvrijstalen tanks. Hier start de spontane vergisting met behulp van natuurlijke gisten. De rest van de vergisting verloopt in kunststof eieren, gevolgd door een korte rijping op de lies.

De wijn laat op een mooie manier zien wat witte druivenrassen doen in deze terroir. De wijn is vol en genereus, maar heeft een mooie frisheid die hem elegant en doordrinkbaar houdt. In de neus subtiele aroma’s van citrusfruit en anijszaad, kenmerkend voor de grafieten leisteenbodem in de wijngaarden. Zacht en vol van smaak, met frisse citrus tonen en bloesem die de wijn een levendig karakter geven.

Reviews
Wij gebruiken cookies. Deze helpen de website goed te laten werken en relevanter voor je te maken. Door gebruik te maken van de website van leidscherijnwijn.nl ga je hiermee akkoord en met ons cookiebeleid. Manage cookies